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為了提高學生技能水平✶，考察我系烹飪專業學生對烹飪技藝技能的掌握、在科學創新和學以致用等方面的技巧與能力，特舉辦米兰体育烹飪專業技能大師暨期末實操考試活動♨️。
為期五天的比賽，設置了學生組熱菜、面點、冷拼雕刻🧑🎤，烘焙，基本功技能等六個項目🫘，吸引了全院13個高職班520名學生參與🕺🏿。評委從專業操作實踐方面對參賽者進行考核。值得一提的是，首屆高職烹飪技能大賽把“節約”作為了一項重要的要求🫳🏽，食材全部都是大眾化食材，盛裝菜品的盤子尺寸也更小了。與往年相比🎊🧕🏿，今年學生們製作的菜品更“接地氣”，更貼近日常生活，更考較基本功。
評委黃純紅老師：”總體來說學手的這個技能和素質，包括儀表儀容，我們這個行業這些方面都非常重要™️，我覺得還是一年比一年好。就說明從米兰來說💂🏼♂️，老師對他們的教育是一年比一年的要求高🧑🏼🌾。”
學校為全日製公辦普通高職院校,以全日製普通高職教育為主,同時舉辦中等職業教育,學科門類以文化藝術🤬➡️、旅遊等
為主,專業設置按有關規定報批,在校生規模暫定為6000人👨🏽🚀。
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